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地域デビュー

2011-07-03

7月某日に



町内の公民館で地域デビュー応援講座



『本格イタリアンでおしゃれ☆ホームパーティ』という企画



があり、受講料も1000円と格安だったので



行ってきました





で、教えてくださるシェフのお名前が



ちょっとめずらしい苗字で



モエちゃんの友達と同じだったんですよ



会場に行くとそのシェフのお兄さんもいて





お兄さんの自己紹介の話を聞くと



家がモエちゃんと同じ学区



もしかして・・・と思い



聞いてみると



やっぱりモエちゃんのお友達のお父さんでした





そんなこんなで



教わったのは



・ブルスケッタ(フレッシュトマトとバジル・レバームース)



・冷製かぼちゃのポタージュ



・オレキエッテ(手打ちパスタ)ブロッコリーのソース



・鶏の猟師風煮込みカチャトーラ



・グレープフルーツとオレンジのジュレ









ジュレっていわゆるゼリーなんだけど



ゼリーって買って食べる気はしないけど



手作りはおいしい



暑い夏にぴったりで



何度となく作りました





あと、冷製かぼちゃのポタージュと



トマトとバジルのブルスケッタも作りました







ホームパーティはしないけど



簡単に作れるものばっかりで行ってよかったです
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