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モエちゃんの10歳の誕生日

2011-05-13

5月はモエちゃんの誕生日





リクエストどおり



モンブランを作りましたよ





ケーキを目の前にして



とってもうれしそうなモエちゃんです









相変わらず、ろうそくの数は少ないでしょ



だって12cmなので10本ものせたら



ケーキがろうそくで埋まっちゃいます





まぁ、小さいケーキなんだけど



よろこんでくれたのでよかったです







見てくれはイマイチですが



おいしかったですよ











マロンペーストも自家製です



自家製の栗の渋皮煮・生クリーム・バターをフープロに



入れガーっと・・・





適当に作ったわりにはうまくできたみたい





スライスしたコーヒー味のジェノワーズに



マロンペースト入り生クリーム・栗の渋皮煮を挟み



最後に上にマロンペーストを絞り、栗の渋皮煮を飾りました







ジェノワーズにラム酒入りのシロップを塗ったのですが



ちょっとラム酒がきつかったのか



子どもに引かれちゃいました



次回はラム酒の量を減らします・・・







で、ケーキをおいしく作るコツは







純生クリーム(種類別にクリームって表示のもの)



を使う事





これだけで十分おいしいケーキができます





ジェノワーズ(スポンジ)ももちろん大切です



この本のレシピ・作り方でつくると



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価格:1,575円(税込、送料別)





結構うまくいくんです



しかも卵1個だけの使用なので



失敗してもショックは少ないんですよ









さて、来月は私の誕生日です





どこのケーキを買おうかなぁ 自分のは買っちゃいますよ
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