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初焼きバゲット

2010-02-11

年明けして・・・っつてももう2月なのですが



初焼きです、バゲット







2月1日 全粒粉バゲット



なんとなく作る機会が1ヶ月もなかったんですね



久々でちょっと緊張気味でしたが



どうにか、形になりました



まぁまぁの出来ですかね



今年も作りますよ











おやつ用に白いたい焼きを作ってみました











2月6日 白いたい焼き



中は全卵使用のあっさりめなビターチョコカスタード



もちっとしたお餅みたいな生地に



カスタードって合います



屋台で売ってるのみたいで



家族に好評でした



使ったミックス粉はこれ







『白いたいやきミックス 980g』



水を加えて混ぜるだけなので簡単でした













2月8日 (qy酵母)ベーコンエピ



これはユウトくんの大好きな



『ハム入りのパン』



ハムではなくベーコンですけどね



本当にこのパンが好きみたいで



うれしそうに食べてくれますよ



焼きあがったのを見るとニコニコ顔で



『ボクの好きなパンや』と言ってくれるんです
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